명란감자전

Description

포슬포슬 맛있는 햇감자로 감자전 만들어 볼게요! 톡톡 터지는 명란이 들어간 "명란감자전" 만들기 고소한 마요네즈와 송송 썬 쪽파로 마무리하면 꿀조합!! 맛이 더욱 좋아요! 여름저녁 야식메뉴로 추천해요~

명란감자전  감자전  간식  가공식품  채소류  갈기  굽기  고소한맛  담백한맛  짭쪼름한맛  쫄깃쫄깃 

Ingredient

주재료
감자(큰 것) 3개
명란젓 3개
쪽파
기타재료
참기름 1수저
마요네즈
포도씨유

Instruction

1
감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 물을 부어 섞은 다음 건더기만 면보에 걸러낸다.
2
감자물은 30분 정도 두고
3
웃물을 따라내고 앙금을 사용한다.
4
명란젓은 반으로 잘라 속을 칼로 긁어낸다.
5
볼에 감자 건더기, 감자 앙금, 명란젓속, 참기름을 넣고 섞는다.
6
팬에 기름을 두르고 감자전을 노릇하게 부친다.
7
구운 감자전에 마요네즈를 뿌리고 송송 썬 쪽파를 올린다.
8
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